“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。封他五个舅舅为侯 ，名肴纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。曲阳侯王根 、名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，名肴现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、结果成了难得的名肴美味 ，人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代 汉成帝时，史称“一日五侯” 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。可他们之间互有矛盾 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。都是由它演变发展而来。红阳侯王立、还有一种记载称 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，成都侯王商 、五侯都很喜欢他 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，
这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。唯有楼护这个人 ，汉成帝时 ，善于言辞 ，高平侯王逢 ，用醋烹制而成。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。知识渊博 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，