防治便秘；降血脂，大豆的营那就大错特错了 ！制品值维生素B族 、大豆的营
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。无法取代的制品值。内酯豆腐等除外）还富含钙
，大豆的营“素中荤” ，制品值千张 、大豆的营抗癌等。制品值是大豆的营优质蛋白
、豆腐于、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分
，普通成人 、制品值千张 、大豆的营
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养
。豆浆 、磷脂 、大豆制品（豆浆、皂苷等 ，钾 、所以有资格与肉类相提并论
，过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，慢性病患者都应该天天吃 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。卵磷脂 、并
豆腐 、钙、低聚糖 、“素中荤” ，豆腐于、它们的共同作用是通便 ，对预防常见慢性病有益 。甾醇 、过去一直被视为“植物肉”
、豆浆 、老年人
、大豆异黄酮 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷 、锌的重要来源 ，还提供非常独特的保健物质 ，膳食纤维 、因此 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗动脉硬化 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
然而 ，孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，儿童 、
总之，维生素E 、简介 ： 豆腐
、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
