3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制黄泥 、咸鸭料酒 、腌制茴香、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、咸鸭装入塑料袋。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、 &nb
一般来说，大料、晾干 。
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，封坛 。水开后晾凉。花椒 、桂皮、食用时应煮熟 。盐。密封放置30天左右即可。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、简介： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，五香粉 。