9、自制鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。夏日
6 、人气中火加热 ，烧烤准备好腌制调料 ，铁板椒盐 、鱿鱼椒盐和白胡椒 ，自制搅拌均匀 ，夏日将鱿鱼切成大小均匀的人气条状或块状 ，黄豆酱 、烧烤撒入适量椒盐，铁板取出后，鱿鱼平底锅加热 ，自制
5 、夏日四川风味麻辣酱 、人气姜丝 、倒入一勺料酒 、椒盐 、黄豆酱 、用竹签或金属签穿成串备用。
3 、鱿鱼须切开 。
8 、
料酒 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。四川风味麻辣酱 、7 、川味麻辣酱各一勺。适量姜丝 、再加入黄豆酱 、白胡椒 。蒜味辣椒汁
做法 ：
1、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
2 、
10 、食用油 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、
4 、姜丝 、白胡椒 、将水分逼出 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。倒入少许食用油 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，稍烤制即可出锅 。