此外 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林又善书法 、慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆
，加上在清宫中御膳房供职多年
，太后“烧牛头方”、晋林其店中事厨者多为家中女眷
，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试
，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并亲理厨政。诗赋，周海秋等人均出自他的门下
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶
。再加上相应的佐料做成的一道菜
，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人”。返回四川后曾任射洪
、被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子”、同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。
因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食，获慈禧太后赏识，但未刊印。常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣、其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清 、四川省成都市人 。讲究烹饪，黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，