做法：
1 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳加入料酒 、水虾水煮关火 ，北极肉汤400克、诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上，水虾水煮
6 、北极酱油、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳
4 、水虾水煮
7、
3 、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙 、红油调味。蒜4瓣(去皮 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
材料 ：
北极虾250克 、烧沸 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
9 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽100克 、花椒20粒 、北极虾解冻以后 ，糖 、锅洗净擦干 ，料酒25克(1.5汤匙) 、干辣椒10克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，盐 、
5 、放入郫县豆瓣炒香，金针菇100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。用余温浸泡2分钟 ，盐2克(约1/2茶匙) 、加入肉汤 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
8 、直到炒出红油 。放入北极虾，
2 、糖5克(1茶匙)、连汤和虾一起倒入大碗中 。