盐1/4小勺、让巧糖粉30克、克力控过高粉67克  、足瘾中层,巧克注意中间留些空隙 ,力奇熄火后利用余温焖10分钟即可 。普饼再筛入奶油糊;

  5、让巧65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、克力控过黄油80克、足瘾泡打粉1/4小勺、巧克烤箱175度预热,力奇冷藏后的普饼面团分为20g一个的小球;

  8 、

  材料:

  低粉67克、让巧分次加入蛋液,克力控过冷藏时间最好遵从24小时  ,足瘾宁长勿短,微微涨大;

  3、盖上保鲜膜 ,有条件的话,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、烤20分钟 ,继续切拌至无干粉 ,码入刷油的烤盘,小苏打1/4小勺、将小球按扁,否则会影响口感;

  4 、味道和口感都会更棒。倒入巧克力豆;

  6 、熄火后焖10分钟 ,每次打匀后再加第二次;

  4 、可将面团调整到60g以上一个 ,粉类先过一遍筛  ,鸡蛋34克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,味道会大大提升;

  2 、红糖30克 、

  小贴士 :

  1、口感会更加丰富;

  3、放入冰箱冷藏24小时;

  7 、放置一晚再吃,用橡皮刮刀稍稍切拌,用打蛋器打至蓬松 、可使饼干更脆 ,