
若从头形上看,有深厚横皱纹
,是华中型的优良猪种。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,微凹的“福字头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ,尾尖扁平 ,据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ,这个猪种皮薄而毛稀,耳根较硬,尾根粗大 ,颈较宽短 ,这个猪种可分为三支 ,背腰宽 ,额部皱纹较浅平 ,四肢粗短 ,脸较长直的“阉鸡头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支,耳尖较薄而下垂,耳较小 ,背线凹陷,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致,

从毛色上看,
