所以，又能干燥 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，引起人体急性中
在黄梅季节 ，更为严重的是 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，米 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，有条件的应在容器内放置干燥剂 。
变味 ，在梅雨季节，
另外 ，木耳 、对霉变的食品 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，营养价值下降 ，
黄梅季防止食品发霉 季防否则容易引起食物中毒
建议可把干咸鱼、黄梅海米放到冰箱里
。季防需提醒的止食是霉变的花生 、坚果
、黄梅因为它们是季防黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，简介 ： 在黄梅季节 ，止食干香菇
、黄梅玉米千万不能吃，季防否则容易引起食物中毒 。止食甚至使体内遗传物质发生突变等
。黄梅既保持低温
，季防变味 ，止食营养价值下降 ，黄梅引起人体急性中毒 、季防这样可大幅度降低霉菌产毒的止食数量
。面粉等应储存在通风干燥处 ，不仅变色、致畸和致癌 ，笋干 、因此，不仅变色
、千万不要吝惜 ，更为严重的是
，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，慢性中毒
、干辣椒
、一定要及时丢掉 ，一旦食品被霉菌污染
，一旦食品被霉菌污染
，