6 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
2 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾
7 、味沙
茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人3、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，先稍腌制下，茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾锅烧热油 ，味沙
食材 ：鲜虾400克 、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量、
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，
2、放姜丝 ，中火烧开 。虾炸酥脆后，
4 、油适量
做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
8 、生抽适量 、
4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙 、
3、这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
小贴士 ：
1、生姜适量、洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开 ，