3 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸
豆豉蛋改成中火 ，荷包烧热后打入鸡蛋，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸盛出切大块；2 、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、倒入适量油大火加热 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、待鸡蛋底部凝结后 ，醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，待彻底凝固时 ，