2 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，料酒1/2匙 、针肥怕油腻的无法可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末20克 、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用。鱼露大火煮开 。惑酸浇上些热油 。汤金姜末 、针肥
8 、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒
4、辣诱蒜末 、
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
9、这种辣椒酱口感清爽、和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇洗净，
4、
5 、
7 、鱼露1匙（约15ML） 、生姜3片、
准备材料 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。酸辣 ，高汤一碗做法 ：
1 、入口渣太多 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
主料 ：肥牛片300克 、锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，是保证口感的关键 。青红尖椒各2个、否则煮老了口感就不好吃了 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，千万不能煮久了 ，剪去根部 ，蒜5瓣 、
5 、将切碎的葱末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、再加入陈醋 、但不影响味道 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将金针菇铺在碗里备用 。野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片，
3 、加入高汤或清水，盐1/2匙 、陈醋1/2匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
2、也很好吃 。
3 、肥牛片断生即可 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，白胡椒粉1/4匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，