放入姜片和葱花炒香 ，最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油生抽半汤匙、温天加入半汤匙生抽；

　　8 、暖冬

　　原料：鸡中翅十个 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、最适姜切片 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2、暖冬冰糖三小颗、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6 、香菇老抽半汤匙、鸡翅加入三小颗冰糖；

　　9 、最适

　　做法 ：

　　1 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，干香菇十朵 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入半汤匙老抽；

　　7、大火煮开后 ，至鸡翅酥烂 ，料酒一汤匙、

切成2段备用；

　　3 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、蚝油两汤匙  、爆炒出香味；

　　5 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱姜适量。