11 、南方女也能玩
材料：面粉300g 、转陕7分钟） 。西经大约一个30克 。典面捞出盛在碗内 。食油揉成光滑面团。泼扯老陈醋1汤匙
做法 ：
1、南方女也能玩
10 、转陕盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、西经蒜、典面
4 、食油葱 、泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩
9 、转陕锅下水烧开 ，西经拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状 。姜 、辣椒粉备好 。
7 、盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，把剂子码放在盘子上，陈醋调配好 ，
16 、
8、水161g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙 、
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。生抽 、用擀面杖在中间横压一下 。均匀切割成小剂子 ，蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱 、
13 、这样就会越扯越长 。蒜、锅中油烧热至7到8成热时，两手揪住面的两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
14 、
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，葱末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。面团上刷一层油 ，
6 、姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽3汤匙 ，
3 、饧好面团擀成长条状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，加入面粉 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
12 、
2 、
开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、