5 ，卤排黄瓜 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
9，卤排
6 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
8 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭半汤匙料酒 ，秘制
7 ，卤排姜切片，骨饭两颗冰糖 ，秘制白菜帮 ，卤排骨头加葱结，骨饭洋葱切丝 。八角 ，放入一汤匙生抽 ，调入盐 ，
3，出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁。用白醋 ，放入姜 ，倒入排骨 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，时间稍微长一点 ，焯水 。
10 ，中火煸炒 ，小火烧40分钟。排骨焯水后 ，
2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。葱 ，胡萝卜切丝 ，
4，白糖，大约一分钟 。炒出香味 。肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥 。原料图。