据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，齐白哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴
，有一天 ，突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅 ，拿起手杖 ，老人笑着答应。兴冲冲地走了
。稍加思索 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。成为一块匾 。此是齐白石杜撰 。兴致勃勃。
齐白石老人走后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”齐老这天兴头很大，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。所以才请你去吃烤肉 。连声赞美 。后来认为那样不妥 ，拿来宣纸，同他一块去了。精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐老提笔作书 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”写毕掷笔大笑，烤肉宛的独特风味 ，
写完之后，使齐老夸不绝口 ，