原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙
2、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇沙茶酱50克 、烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉(约2分钟)
3 、搭配丁
3、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙去皮去骨 ，茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇烩1分钟左右 。烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、鸡肉再加少许油 ，
2 、鸡精 、加入沙茶酱炒匀。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡腿洗净 ，调入适量盐码味 ，鸡丁 、
5、白玉菇1包(约150克) 、把净肉切成丁备用。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁重新倒入锅中 ，白玉菇切去尾部菇蒂，黑胡椒粉 、加适量水把白玉菇 、盐 、
4 、
制作过程 ：
1 、
4 、沙茶酱若太稠，